RICETTE DE LA MOLISANA

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Paccheri Reali n.316 Alla contadina

RICETTE DE LA MOLISANA


Paccheri Reali n.316 Alla contadina

 
PREPARAZIONE
DIFFICOLTÀ
Facile

INGREDIENTI:

  • Paccheri Reali® n.316 La Molisana   n.1 confezione
  • Provola di bufala affumicata   n.1
  • Fave novelle fresche   300g
  • Pomodorini Pachino   300g
  • Vino bianco Sauvignon "Vinica"   n. 1 bicchiere
  • Erba cipollina   qb
  • Olio extra vergine di oliva   qb
  • Sale   qb

PREPARAZIONE:

Cuocete i Paccheri Reali® n.316 La Molisana al dente. Nel frattempo, dividete la provola in due pezzi: tagliate una metà  a dadini e poi scavate l'altra ricavandone altri dadini.

Nel wok versate 3 cucchiai di olio, i pomodorini tagliati a rondelle e le fave; fate rosolare e sfumate con vino bianco.

Aggiungete i dadini di provola, un mestolo di acqua di cottura, successivamente la pasta e mescolate.

Adagiate la pasta nella metà provola precedentemente scavata, guarnite con erba cipollina e servite.