Penne Ziti 18C

Penne Ziti 18C

 Smooth, grooved, penne ziti or just plain penne, this pasta form constitutes a prototype with many variation, in both name and dimension.
Our bronze version has a tubular form originating in the Campania region and the extremities have the same inclination as that of a pen.
We like to enhance them with a simple sauce of cured bacon and sprinkled with pecorino romano cheese.

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