Farfalline

Rettangoli, abitualmente ritagliati con i bordi scanalati, vengono poi pizzicati al centro per dare la classica forma a nastrino. Semplici da realizzare, belle da vedere e buone da gustare, anche grazie alla parte centrale che contribuisce a mantenere la pasta al dente e a trattenere il sugo.
 

 

Scheda tecnica

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