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RIGATONI N°31

TEMPI DI COTTURA: 13 min
GRANO DECORTICATO A PIETRA
TRAFILATURA AL BRONZO
500g
Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. Anche questo formato è un classico, a noi piace valorizzarlo con ingredienti semplici e di stagione come fagioli borlotti e funghi porcini.
 

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