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FETTUCCINE N°5

TEMPI DI COTTURA: 13 min
GRANO DECORTICATO A PIETRA
TRAFILATURA AL BRONZO
500g
Forse di origine romana, dove è diffusa una versione a base di farina di grano e crusca, le fettuccine o anche fettucce sono tipiche dell’area centro meridionale dell’Italia. Le nostre fettuccine hanno una versione di semola ed una all’uovo e sono perfette per salse cremose, che assorbono il sugo.
 

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