Lasagne festonate

Lasagne festonate 1

Lo dice il nome stesso: festonate intende bordate ai lati.
Possono essere di semola e di uova e sono diffuse in tutta Italia con diverse varianti regionali.
In Sicilia è il piatto classico della cucina di Natale e si caratterizza per proporre una salsa a base di ragù e ricotta. 

 

Scheda tecnica

 

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