Gnocchetti gratinati al caciocavallo

• 350 g di gnocchetti
• 2 spicchi d'aglio
• 50 g di mandorle
• basilico
• 60 g di olio
• 180 g di caciocavallo
• pepe nero
• sale

25 minuti

Gramigna emiliana con salsiccia e trevisana

• 350 g di gramigna emiliana
• 1 cipolla piccola affettata
• 150 g di salsiccia privata della pelle
• 30 g di burro
• 1 dl. di vino bianco
• 300 g di insalata trevigiana
• 1 dl. e 1/2 di panna
• parmigiano
• sale

25 minuti

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