Bucatini con pancetta e rosmarino

• 350 g di bucatini
• 1 cipolla
• 80 g di pancetta affettata
• 2 rametti di rosmarino
• 40 g di olio
• 300 g di polpa di pomodoro a pezzetti
• sale

20 minuti

Nidi con uova e pecorino

• 350 g di nidi
• 3 uova
• 40 g di pecorino
• 60 g di burro
• 1 ciuffo di prezzemolo
• basilico
• pepe
• sale

20 minuti

Pennoni lisci con tartare di salmone

• 350 g di pennoni lisci
• 150 g di salmone affumicato
• 1 cipolla piccola
• 50 g di burro
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 ciuffo di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• sale

20 minuti

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