Ditali rigati con broccoli e gamberi

• 350 g di ditali rigati
• 1 broccolo
• 2 pomodori sodi
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 spicchio d'aglio
• 40 g di olio
• 1 pezzetto di peperoncino piccante
• 150 g di gamberetti sgusciati
• vino
• sale

30 minuti

Fusilli tricolore al rosmarino

• 350 g di fusilli tricolore
• 1 uovo intero
• 2 tuorli
• 30 g di pecorino
• 60 g di burro
• 1 spicchio d'aglio
• rosmarino
• pepe nero
• sale

20 minuti

Lumachine con fagioli

• 350 g di lumachine
• 100 g di fagioli secchi
• 1 cipolla piccola
• 40 g di pancetta
• 40 g di olio
• 1 spicchio d'aglio
• 300 g di pomodori freschi
• prezzemolo
• basilico
• pepe
• sale

20 minuti

Mezzi occhi di lupo con le fave

• 350 g di mezzi occhi di lupo
• 600 g di fave
• 1 cipolla
• 60 g di pancetta
• 20 g di olio
• 1 cucchiaio di senape
• 1 dl. di panna
• pepe
• sale

30 minuti

Misto corto con fagioli

• 350 g di misto corto
• 250 g di fagioli secchi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 costa di sedano
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 250 g di pomodori pelati e tritati
• 50 g di olio
• parmigiano
• olio crudo
• sale

120 minuti

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