Gnocchi sardi con ragł e melanzane

• 350 g di gnocchetti sardi
• 1 cipolla piccola
• 1 costola di sedano
• 30 g di olio
• 300 g di carne di maiale macinata
• 200 g di polpa di pomodoro
• 500 g di melanzane tagliate a cubetti
• pecorino grattugiato
• sale

20 minuti

Mezzi canneroni rigati con salsiccia e trevisana

• 350 g di mezzi canneroni rigati
• 1 cipolla piccola
• 2 teste di insalata trevigiana
• 150 g di salsiccia
• 30 g di olio
• vino bianco
• sale

25 minuti

Tagliatelle con carciofi, gamberi e maggiorana

• 350 g di tagliatelle
• 5 carciofi
• 40 g di burro
• 1 spicchio d'aglio
• 30 g di olio
• 150 g di gamberi sgusciati
• 1 dl. di vino bianco
• 1 pomodoro sodo
• maggiorana
• sale

40 minuti

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