Ditali lunghi con palombo e melanzane

• 350 g di ditali lunghi
• 1 melanzana
• 200 g di palombo
• 40 g di olio
• 1 cipolla piccola tritata
• 1 spicchio di aglio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 200 g di polpa di pomodoro
• prezzemolo tritato
• pepe
• sale

30 minuti

Ditali lunghi rigati con peperoni, cipollotti e basilico

• 350 g di ditali lunghi rigati
• 1 peperone giallo
• 1 peperone rosso
• 2 cipollotti freschi
• 30 g di olio
• 40 g di pancetta tritata
• 200 g di polpa di pomodoro
• basilico tritato
• emmental grattugiato

25 minuti

Lumache grandi con cipolle e origano

• 350 g di lumache grandi
• 2 grandi cipolle
• 40 g di olio
• 3 filetti di acciuga
• 1 cucchiaino di origano
• 2 pomodori sodi
• emmental grattugiato
• sale

25 minuti

Sedanini con rucola e pomodoro

• 350 g di sedanini
• 500 g di pomodori freschi ramati
• 2 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino
• 40 g di olio
• 100 g di rucola selvatica
• sale

25 minuti

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