Ricetta

Tempo di preparazione

Candele campane gratinate

  • 350 g di candele campane
  • 4 cipollotti freschi
  • 30 g di olio
  • pangrattato
  • cacio pecorino grattugiato
  • olio
  • pepe
  • sale

25 minuti

Canneroncini con cannellini, pancetta e pomodoro

  • 350 g di canneroncini
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cipolla piccola
  • 100 g di pancetta
  • 1 carota
  • 1 costola di sedano
  • 30 g di olio
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • 200 g di cannellini in scatola sgocciolati
  • pepe
  • sale

25 minuti

Canneroni con peperoni, olive e capperi

  • 350 g di canneroni
  • 1 peperone rosso carnoso
  • 1 peperone giallo carnoso
  • 40 g di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 pugno di olive verdi e nere snocciolate
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • sale

25 minuti

Canneroni lunghi con le capesante

  • 350 g di canneroni lunghi
  • 3 zucchine tenere
  • 12 capesante
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g di burro
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1ciuffo di aneto
  • 1 dl. di panna
  • sale

25 minuti

Ditali lunghi con palombo e melanzane

  • 350 g di ditali lunghi
  • 1 melanzana
  • 200 g di palombo
  • 40 g di olio
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • prezzemolo tritato
  • pepe
  • sale

30 minuti

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