Ditali rigati con broccoli e gamberi

  • 30 minuti

  • 350 g di ditali rigati
  • 1 broccolo
  • 2 pomodori sodi
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 40 g di olio
  • 1 pezzetto di peperoncino piccante
  • 150 g di gamberetti sgusciati
  • vino
  • sale

Consigliata da:(Italian Culinary Institute for Foreigners)

Fate lessare il broccolo in acqua salata, scolatelo e dividetelo in cimette.
Tagliate a cubetti i pomodori e tritate il prezzemolo, fate cuocere i ditali rigati in acqua bollente salata e scolatela. Mentre la pasta cuoce fate rosolare, in una grande padella l'aglio, l'olio ed il peperoncino, unite i gamberetti sgusciati, spruzzateli con un poco di vino e lasciatelo evaporare.
Aggiungete i broccoli, i pomodori e la pasta cotta, girate tutto sul fuoco per 2 minuti, cospargete con il prezzemolo e servite.

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