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Pack Mezze Penne Rigate Integrali
  GRANO DECORTICATO A PIETRA
TRAFILATURA AL BRONZO
 

MEZZE PENNE RIGATE N°19

TEMPI DI COTTURA: 10 min
 500g

La nostra ricetta è speciale. È stata studiata per offrire il massimo benessere senza trascurare il piacere della pasta: fragrante di grano, dolcemente ambrata, ruvida al palato, tenace e soprattutto gustosa.

La pasta integrale La Molisana, da grano 100% italiano decorticato a pietra, è ricca di fibre e assicura il giusto apporto di vitamine e sali minerali. Studi scientifici dimostrano che assumere prodotti a base di cereali integrali, almeno tre volte al giorno, favorisce il transito intestinale, rallenta l’assorbimento dei grassi, sviluppa il senso di sazietà e aiuta nel controllo del peso.

Anche per la pasta integrale abbiamo scelto la trafilatura la bronzo, una tecnica di lavorazione che prevede il passaggio dell’impasto attraverso inserti rivestiti in bronzo. Il risultato è una superficie graffiata, porosa e “cattura-sughi” che esalta i condimenti.

Una proposta molto gustosa è quella con Mezze penne rigate integrali 19 al ragù di coniglio, accompagnata da funghi spadellati con verdure tagliate a tocchetti, olive nere e tutti i profumi della nostra tradizione mediterranea.

Questa preparazione è suggerita dal nostro nutrizionista, perché la carne di coniglio è tenera, gustosa e poco calorica. Povera di colesterolo, fornisce all’organismo proteine ad alto valore biologico, potassio, ferro, fosforo, una discreta quantità di niacina (vitamina PP) ed è indicata nelle diete a contenuto calorico controllato.