Ingredienti

dosi per 4 persone

procedimento

Rosolare l’aglio in una padella con olio extravergine d’oliva, aggiungere gli scampi e cucinare per alcuni minuti.

Unire i pomodori datterini lavati e tagliati in quattro, salare, coprire con un coperchio e terminare la cottura. In un'altra padella con l’olio extravergine d’oliva cucinare le zucchine lavate e tagliate a striscioline, salare. Aprire le vongole in una padella con olio extravergine d’oliva e aglio.

Unire gli ingredienti delle tre padelle e insaporire. Cucinare i Taglierini in abbondante acqua salata, scolare al dente, mantecare con la salsa e cospargere il prezzemolo tritato.


Ricetta ideata e realizzata dallo Chef Nicola Vizzarri della Nazionale Italiana Cuochi

Curiosità

Che ricetta cerchi? Scegli gli ingredienti Cerca specificando altri parametri... - scegli il formato - al bronzo corta cortissima lunga - scegli la difficoltà - Facile Media Elaborata - scegli il tempo di preparazione - 5-10 m 10-20 m 20-30 m 30-40 m 40-50 m 1h >1h - scegli la collection - Ricette d'Autore Contaminazioni dal mondo Piatto Unico

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