Tagliolini di sfoglia regina

Tagliolini di sfoglia regina

I tagliolini sono tagliatelle sottili, pertanto molto delicati perché cuociono in pochi minuti, ma in altrettanto poco tempo possono scuocere. Inoltre è bene che il sugo abbia la giusta densità che li valorizzi, senza inghiottirli. 

 

Scheda tecnica