TRENTA CHEF DA TUTT’ITALIA OSPITI DE LA MOLISANA

Due giorni davvero intensi e stimolanti per i trenta chef dell’Apci (associazione professionale cuochi italiani) in visita al pastificio per il lancio del progetto Ambassador.

Una partnership importante realizzata tra La Molisana e l’Apci volta a fidelizzare i ristoratori di alta fascia e a creare una rete di collaborazione tra l’azienda campobassana e la ristorazione.  Gli chef, dopo la visita al molino e al pastificio, si sono messi all’opera ed hanno realizzato due ricette ciascuno  con la nuovissima linea de Le Quadrate che ancora non è a scaffale. Dunque piatti davvero esclusivi, particolarmente graditi da tutti i palati presenti. La cena della serata di benvenuto è stata curata, come sempre nel dettaglio, da chef Stefano Rufo, molisano, vincitore – come si ricorderà – dell’ultima edizione de La Prova del Cuoco, la trasmissione di cucina di Rai Uno presentata da Antonella Clerici.