designed specifically for the restaurant industry, with a protein content of over 13%, allowing it to remain sturdy and “al dente”, even when cooked twice. A wide variety of shapes are available, from long to very short.
COMMERCIAL KITCHENS
TAILOR-MADE
Classic Teflon-die extrusion
Over 14% protein, stands up very well to cooking, genuine and easy to digest
Over 30 shapes
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