CERTIFICATIONS

Kosher
Cacher est l’ensemble des règles religieuses régissant la nutrition des juifs pratiquants. Le mot hébreu «Kasher ou Kosher» signifie se conformer à la loi, autorisé; les règles principales découlant de la Bible – la Torah.

Organic
Les principaux services offerts par CCPB sont le contrôle et la certification. Poursuite de la qualité, responsabilité et innovation sont des valeurs qui ont toujours inspiré et soutenu le CCPB. Un travail toujours en faveur des systèmes productifs qui croient en l’activité d’inspection et de certification en tant qu’élément de qualification de leurs services et produits. CCPB certifie des produits biologiques et écologiques durables dans le monde entier.

BRC
BRC est une norme internationale relative aux systèmes de gestion de la sécurité alimentaire et fait partie des systèmes de certification reconnus par GFSI. Il contient des exigences que les entreprises de transformation doivent suivre pour mettre en place un système de gestion de la sécurité des aliments efficace. Il existe également des éditions de la norme pour les fabricants d’emballages alimentaires, le stockage et la distribution, ainsi que pour les agents et les courtiers.

IFS
L’International Food Standard (IFS) est destiné à faciliter la sélection efficace des fournisseurs de produits alimentaires de marque GDO, en fonction de leur capacité à fournir des produits sûrs et à respecter les exigences contractuelles et légales.
C’est un modèle reconnu tant en Europe que dans le reste du monde.
Il s’agit de l’une des normes de sécurité alimentaire reconnues par la Global Food Safety Initiative (GFSI), une initiative internationale dont le but principal est de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

GLUTEN FREE
La restauration sans gluten certifie les préparations gastronomiques et/ou les menus servis dans un centre de cuisine ou un restaurant spécifique.
Il met en valeur les entreprises et les établissements de restauration capables d’offrir un service adapté aux besoins alimentaires des patients atteints de la maladie cœliaque.

ISO 9001:2015
La présente Norme internationale spécifie les exigences relatives à un système de management de la qualité lorsqu’une organisation:
a) doit démontrer sa capacité à fournir de manière constante des produits et services qui répondent aux exigences des clients et aux exigences légales et réglementaires applicables, et
b) vise à améliorer la satisfaction de la clientèle grâce à l’application efficace du système, y compris les processus d’amélioration du système et l’assurance de la conformité aux exigences du client et aux exigences légales et réglementaires applicables.

SMETA
L’audit Ethical Trade Audit (SMETA) pour les membres Sedex est la méthodologie d’audit et de reporting créée par Sedex selon un modèle de meilleures pratiques en techniques d’audit éthique des entreprises. L’objectif est de fournir un protocole d’audit central et partagé aux organisations souhaitant démontrer leur engagement en matière sociale. et des normes éthiques et environnementales dans leur chaîne d’approvisionnement. Par conséquent, l’audit SMETA offre aux entreprises un instrument leur permettant de devenir des entreprises éthiques et responsables.

HALAL
Halal Italia est un organisme italien de certification volontaire des produits italiens les plus remarquables, conformément aux règles en vigueur sur ce qui est permis (halal) par la loi islamique dans les secteurs de l’agriculture et de l’alimentation, des cosmétiques, de la santé, de la pharmacie, de la finance et des assurances.
La promotion de produits italiens de haute qualité est garantie par le respect rigoureux des normes internationales halal et de la réglementation européenne en matière de processus de production nécessitant une certification.

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