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PELEES Nous utilisons uniquement des variétés de Pouilles de la couleur rouge vif, du parfum authentique et de la saveur délicate. Nos tomates pelées sont idéales pour les préparations importantes: de la sauce corsée le dimanche aux délicieux assaisonnements de pizzas et de focaccias. TOMATES "CERISES" Nos tomates cerises poussent au cœur de la Tavoliere delle Puglie, ont une couleur rouge orangé, des fruits petits et arrondis et une saveur forte avec des notes intenses. Pour ces caractéristiques, ils sont parfaits pour les préparations avec des temps de cuisson courts tels que les premiers plats à base de poisson. EN CUBES La valeur ajoutée de notre pulpe hachée réside dans le choix scrupuleux de la matière première: de précieuses tomates oblongues typiques des Pouilles au goût sucré et raffiné. Un autre élément distinctif est le traitement, en particulier le "drainage" qui permet d'obtenir un fruit totalement exempt de graines et d'écorces. C'est un produit avec une pulpe importante, parfait à la fois pour une assiette de spaghettis à la dernière minute et pour la sauce à la viande avec pizza. LES ROUGES en boites

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