tutti i prodotti > le speciali > n.219 lasagne


![]() |
GRANO DECORTICATO A PIETRA TRAFILATURA AL BRONZO |
![]() |
LASAGNE N°219 |
TEMPI DI COTTURA: 20 min | 500g |
Impastare è un gesto antico, ripetuto nei secoli dalle mani operose delle donne. Oggi questa operazione viene svolta da un impianto avanzatissimo che impasta le acque delle montagne del Matese e semola di grano duro del nostro Molino, per ottenere una pasta dorata, dalla fragranza di grano, ruvida, porosa e tenace.
Come le Lasagne di semola perfette per creare ricette della tradizione o sperimentarne di nuove.
Il nostro chef le prepara con un cremoso condimento di caprino fresco e fiordilatte, delicatamente profumato alla noce moscata, timo e rosmarino: 5 strati di puro piacere, delicatamente croccanti e succosi!
