PENNE RIGATE INTEGRALI N°20

L’approccio dei consumatori alla ristorazione si è evoluto ed è diventato più selettivo: si cercano strutture ricettive capaci di garantire la sicurezza personale e un’offerta di menù sempre più “healthy”.

Sulla base di queste nuove esigenze La Molisana si propone nel canale del food service con 3 referenze integrali, realizzate con solo grano italiano coltivato nelle regioni del Centro Sud, trafilate al bronzo per garantire una texture porosa e soprattutto ricca di fibre con un contenuto di 8% per ogni 100 g di pasta. Un aspetto molto importante perché la presenza di fibre alimentari svolge un ruolo cruciale nel favorire un indice glicemico costante e un maggiore senso di sazietà.

Se abbinati in modo corretto con altri ingredienti sono in grado di offrire un pasto completo e bilanciato.

I nostri chef le trovano le nostre Penne Rigate perfette nel periodo estivo, semplicemente accompagnate da pomodorini pachino, zucchine, una manciata di pistacchi di Bronte, una spolverata di pecorino e qualche foglia di menta.