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Farfalle del sub
con gamberi e porcini

DOSI: 4 personeTEMPI DI PREPARAZIONE: 20-30 minDIFFICOLTÀ: facile
 Ingredienti
Farfalle n.66 120 g
Funghi porcini 100 g
Aglio 5 g
Olio extravergine di oliva 15 g
Gamberi 80 g

PREPARAZIONE:

  • Far rosolare i funghi in una pentola antiaderente con un cucchiaio di olio di oliva extravergine ed uno spicchio di aglio. Dopo che i funghi si saranno ammorbiditi, aggiungere i gamberi, salare e lasciare cuocere per pochi minuti.
  • Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare e far saltare in padella a fuoco alto con il sugo preparato.
  • Aggiungere un filo di olio a crudo e se gradita della rucola.