tutti i prodotti > le semole > farina 00
 |
Farina 00 di grano tenero La Molisana |
| Ideale per Dolci, Salse, Pane, Pizza e Crêpes | 1000g |
PERCHÉ SCEGLIERMI |
|
| DOLCI Perché è ottima per prodotti a lunga lievitazione come brioches, panettoni e altri dolci da forno. |
SALSE Perché salse e besciamelle risulteranno dense e senza grumi. |
| PANE Perché se aggiunta all’impasto di Semola Rimacinata di Grano Duro, il pane risulterà perfettamente lievitato. |
PIZZA Perché è eccellente per la lunga lievitazione, come vuole la tradizione napoletana. |
| CREPES Perché rende l’impasto liscio e resistente, ideale per crêpes dolci e salate. |
LO CHEF CONSIGLIA Di adoperare la farina 00 per una tempura soffice e dal classico color ghiaccio. |
La nostra Farina 00 dalla consistenza impalpabile e leggera, esprime una forza di 250W. Particolarmente indicata per Pan di Spagna, bignè, brioches e per crêpes dalla pasta liscia e resistente. Provatela per la classica tempura giapponese dalla pastella soffice e dal classico color ghiaccio.
In alternativa, provatela nella stagione autunnale per realizzare una leggera e salutare Torta di zucca e nocciole che rende colorata e golosa la colazione o la merenda dei vostri bambini. Con ingredienti semplici come la nostra farina, uova fresche, poco latte, burro artigianale, croccanti nocciole sgusciate e tritate e per finire gustosa zucca ridotta in purea, realizzerete una ciambella soffice e profumata che riempirà di calore le vostre case.
