Notre manifeste pour le développement durable
Résumé
En particulier, les acteurs de l’industrie agroalimentaire sont tenus, outre la qualité des produits – désormais une condition sine qua non –, de faire preuve de transparence quant au processus de fabrication d’un produit d’excellence, c’est-à-dire la chaîne de valeur. Des enjeux tels que l’impact sur l’environnement et la biodiversité, l’emploi et le développement économique, la lutte contre la corruption et le respect des droits des travailleurs, ainsi que l’importance du lien avec le territoire, ont toujours été au cœur des priorités de La Molisana. Depuis 2011, de nombreuses initiatives ont été mises en place pour garantir, d’une part, le maintien de notre engagement envers l’excellence qualitative et, d’autre part, la consolidation d’une démarche durable, démontrant ainsi qu’il est possible de concilier performance économique et responsabilité sociale et environnementale. Notre stratégie de développement durable, articulée autour de quatre piliers, s’est traduite en objectifs et actions concrets.
Chaîne d'approvisionnement locale et traçabilité
Engagement envers l'environnement
Innovation et développement de nouveaux produits
Les gens et la communauté
Approvisionnement local et traçabilité
- Promotion de pratiques agricoles durables.
- Traçabilité garantie de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, du champ à l’assiette.
- Sélection des fournisseurs selon des critères sociaux et environnementaux.
- Collaboration avec les agriculteurs pour fournir un blé de haute qualité, riche en protéines, à un prix équitable.
Engagement environnemental
- Réduction de la consommation de matières premières pour les produits et les additifs d’emballage.
- Initiatives d’efficacité énergétique.
- Gestion et réduction des émissions de gaz à effet de serre.
- Récupération des déchets et de l’eau utilisés dans la production, conformément aux principes de l’économie circulaire.
Personnel et communauté
- Prendre soin de nos employés et veiller à leur santé et à leur sécurité pendant la pandémie.
- Favoriser le développement des talents.
- Favoriser le développement socio-économique local.
- Promouvoir l’éducation nutritionnelle dans les écoles et lutter contre le gaspillage alimentaire.
Innovation et développement de nouveaux produits
- Recherche de produits innovants pour répondre aux nouveaux besoins alimentaires.
- Garantie d’une qualité et d’une sécurité alimentaire optimales.
- Développement commercial.
- Promotion de pratiques agricoles durables.
- Garantie de la traçabilité intégrée de la chaîne d’approvisionnement, du champ à l’assiette.
- Sélection des fournisseurs selon des critères sociaux et environnementaux.
- Partenariat avec les agriculteurs pour un blé de haute qualité, riche en protéines et rémunéré à un prix équitable.
Chaîne d'approvisionnement locale et traçabilité
Engagement envers l'environnement
- Réduire la consommation de matières premières pour les produits et les additifs d’emballage.
- Initiatives d’efficacité énergétique.
- Gérer et réduire les émissions de gaz à effet de serre.
- Récupérer les déchets et l’eau utilisés dans la production, selon une approche d’économie circulaire.
- Recherche de produits innovants pour répondre aux nouveaux besoins alimentaires.
- Garantie d’une qualité et d’une sécurité alimentaire optimales.
- Développement commercial.
Innovation et développement de nouveaux produits
Les gens et la communauté
- Nous veillons à la santé et à la sécurité de nos employés pendant la pandémie.
- Nous favorisons le développement des talents.
- Nous encourageons le développement socio-économique local.
- Nous promouvons l’éducation nutritionnelle dans les écoles et luttons contre le gaspillage alimentaire.
Initiatives et valeurs reconnues par les parties prenantes et la société civile, qui ont décerné en 2019 à La Molisana le prix Leonardo d’excellence commerciale dans la catégorie croissance et durabilité pour son engagement envers :
Cultiver le lien avec le territoire
En encourageant la participation des producteurs de blé, afin de promouvoir des pratiques agricoles durables et d’obtenir une matière première de haute qualité à haute teneur en protéines, en reconnaissant et en récompensant les agriculteurs par un prix équitable.
Réduire l'empreinte environnementale
En investissant dans des technologies à haute efficacité énergétique capables d’accroître la productivité et les niveaux d’autoproduction, et en favorisant la valorisation des déchets de production dans une perspective d’économie circulaire.
S’engager en faveur de l’éducation alimentaire
Et des modes de vie sains pour contrer la hausse de l’obésité.
Promouvoir le bien-être de nos employés
Garantir le respect des droits fondamentaux des travailleurs et tout au long de la chaîne d’approvisionnement, en adhérant à la méthodologie d’audit SMETA (Sedex Member Ethical Trade Audit), qui établit une rigueur éthique envers les employés et les fournisseurs.
Promouvoir les compétences techniques et l'emploi
Prendre la présidence d’un institut d’enseignement supérieur afin de créer un pôle de professionnels qualifiés destinés à être réembauchés dans l’industrie locale grâce à des projets de formation à long terme.
Développer des produits innovants
Qu’ils soient en mesure de répondre aux nouveaux besoins alimentaires, tout en garantissant une sécurité alimentaire maximale.
Aujourd’hui, dix ans plus tard, nous sommes prêts à « certifier » les résultats obtenus, à communiquer de manière transparente et objective les axes d’amélioration et à adhérer volontairement à un système de reporting partagé à l’échelle mondiale, inspiré de la norme GRI.