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  GRANO DECORTICATO A PIETRA 

SEMI DI MELONE N°61

TRAFILATURA AL BRONZO CONF. PER COLLO n.12 (1000g)

Nella nostra terra, il Molise, che si conserva vergine e selvaggia, capace di offrire scenari incantevoli, godiamo di un clima piacevolmente rigido e il raro privilegio di un’aria pura e rarefatta tipica delle alture dell’Appennino.

Il nostro è un pastificio di Montagna.

Situato a 730 m di altitudine ai piedi del Monte Matese, vanta il primato di essere il più alto del centro-sud e il privilegio di operare in un territorio montano ricco di acque dalle caratteristiche oligominerali, con un basso residuo fisso, costantemente leggera, iposodica e ideale per lo svezzamento dei bambini. Un luogo ideale per la produzione di pasta, dove già dal secolo scorso fiorivano laboratori e molini

Una tradizione e promessa di Qualità di cui La Molisana si fa ambasciatrice nel Mondo anche con la Linea le Biologiche  che nasce per mantenere intatte le aspettative di gusto, affidabilità in cottura e tenacità.