Farfalle agli Asparagi Verdi e Caciocavallo
Ecco uno dei prodotti di punta de La Molisana, un unicum della casa, perché è difficile trovare un’altra tipologia di pasta al suo livello. È assolutamente un must con le sue dimensioni equilibrate e una inedita rigatura che la rendono perfetta per realizzare piatti non solo gustosi, ma estremamente scenografici.
Leggi tutto
Per queste caratteristiche uniche, le nostre Farfalle Rigate n.66 sono protagoniste di molte immagini e visual che raccontano la nostra storia e la passione per l’innovazione. In collaborazione con i nostri esperti, la classica Farfalla è stata rivisitata: ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e, grazie alla trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa.
Ingredienti per 4 persone/a
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti
Farfalle Rigate 320 g
Asparagi verdi 600 g
Brodo vegetale 200 ml
Caciocavallo a scaglie 120 g
Cipollotto fresco 60 g
Vino bianco 50 ml
Burro 50 g
Aglio 2 spicchi
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Vota la ricetta
Condividi la ricetta su:
Preparazione
Farfalle rigate n.66
Ecco una delle novità in casa La Molisana! È assolutamente un must nella dispensa, perché è difficile trovarne un’altra simile: di robuste dimensioni, con ali grandi e proporzionate ed una leggera rigatura che la rende non solo bellissima da vedere, ma anche straordinariamente gustosa.
