Occasioni integrali
Fusilli integrali con calamaretti su crema di ceci
Ingredienti per 2 persona/e
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Fusilli integrali, 180 g
- Calamari, 1 pz.
- Ceci in scatola, 100 g
- Rosmarino, q.b.
- Olio extra vergine di oliva, q.b.
- Vino bianco, 1 calice
- Sale, q.b.
- Pepe, q.b.
- Aglio, 1 spicchio
Vota la ricetta
Condividi la ricetta su:
Facebook
WhatsApp
Email
Preparazione
1
Prendete il calamaro e tagliatelo a rondelle sottili e fatelo saltare in padella insieme allo spicchio d’aglio e a un filo d’olio per 2 minuti, ora toglietelo dal fuoco.
2
Nella stessa padella tuffate insieme allo spicchio d’aglio che avete utilizzato con il calamaro, i ceci facendoli saltare per un minuto e sfumandoli con del vino bianco. Poi frullateli fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, se risultasse troppo denso aggiungete un filo d’acqua tiepida.
3
Tuffate i fusilli integrali in una pentola con acqua bollente e portate a cottura.
4
In una padella versate un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e un rametto di rosmarino e saltate la pasta con i calamari.
5
Disponete sulla base del piatto la crema di ceci, ora adagiate i fusilli con i calamari e finite con una grattata di pepe e un filo d’olio evo.
In questa ricetta:
Fusilli integrali n.28
Fusilli integrali n.28
La Molisana lancia la nuova linea di pasta integrale nel 2016 e in breve tempo conquista il mercato. Ad oggi siamo ai primi posti nella classifica di gradimento dei consumatori perché offriamo un prodotto, ottenuto da grano 100% italiano decorticato, che coniuga la ricerca del benessere ed in particolare la ricchezza di fibre, con un gusto delicato, tanto da meritare una menzione da Dissapore nel 2017 che ci assegna un voto d’assaggio pari a 8,5!
