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Parco Tor di Quinto, oltre 100 metri quadrati ospiteranno dieci cene stellate.
Si alza il sipario sul più grande evento dell’estate capitolina: a Parco Tor di Quinto torna Vinòforum, la kermesse del buon vino e buon cibo che regala ogni anno forti emozioni.
“Con entusiasmo partecipiamo all’evento romano consapevoli che si tratta di un appuntamento importante – afferma Rossella Ferro, direttore marketing della Molisana – sarà per noi la decima edizione che celebreremo con una novità assoluta: oltre 100 metri quadrati di zona Night Dinner e dieci chef stellati che ogni sera si alterneranno ai fornelli per deliziare e soddisfare i palati dei nostri ospiti, stakeolder, giornalisti, appassionati del buon cibo”.
Si partirà proprio venerdì 9 giugno con lo chef Nikita Sergee di Arcade, seguiranno ogni sera fino al 18 giugno Fabio Verrelli D’Amico di Materiaprima, Fabio Ciervo delle Terrazze dell’Eden, Francesco Apreda di Idylio, Lorenzo Cuomo di Re Mauri, Valerio Dallamano di Wisteria, Davide Puleio di Pulejo ristorante, Giuseppe Postorino de L’Alchimia, Sandro Serva de La Trota e Pietro Penna di Casamatta.
I dieci giorni romani saranno l’occasione, ancora una volta, per promuovere e valorizzare la cultura eno-gastronomica italiana. Gli chef di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) prepareranno, invece, tutte le sere per gli ospiti allo stand, Pennoni integrali con fiori di zucca, stracciatella e pancetta croccante, Rigacuori all’arrabbiata con ventricina piccante (dal 9 al 13) e Rigacuori all’amatriciana con guanciale e Mezzi rigatoni integrali pesto e stracciatella (dal 14 al 18).
Un premio dedicato alle eccellenze del made in Italy e a tutti quegli imprenditori che si sono distinti per performance economica, innovazione di prodotto, attenzione alla sostenibilità, livello di internazionalizzazione, espansione nei mercati esteri, innovazione e strategie di branding e comunicazione senza dimenticare la qualità del prodotto e nuovi investimenti.
Già pronta la prima produzione, sarà un prodotto innovativo, ad elevato contenuto proteico e ricco di fibre. La pasta con farina di lupini è l’ultima novità in casa La Molisana. Prodotto dall’elevato valore proteico e ricco di fibre che non rinuncia alla qualità e alla trafila al bronzo.
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