Skip to content

Sei in: Ricette / Ricette con Maccheroni

Ratatouille del podista al profumo di verdure

Ricetta Ratatouille del podista al profumo di verdure - La Molisana

Preparazione

15 minuti

Difficoltà

Facile

Ricetta per

2 persone

INGREDIENTI

  • Maccheroni 110 g
  • Carote 20 g
  • Sedano 20 g
  • Cipolla 10 g
  • Aglio 5 g
  • Zucchine 20 g
  • Melanzane 20 g
  • Peperoni 20 g
  • Fior di Latte 50 g

In questa ricetta usiamo:
MACCHERONI N.37

Maccheroni La Molisana

Come preparare titolo ricetta

1

Tagliare il fiordilatte a quadretti. Pulire ed affettare la cipolla, il sedano e le carote, tagliate i peperoni a listarelle e le zucchine e le melanzane a cubetti. Far rosolare la cipolla ed aglio in una padella con un cucchiaio di olio, aggiungere il sedano, le carote e i peperoni.

2

Lasciare cuocere per 10 minuti circa, aggiungere poi i dadini di zucchine e melanzane, aggiustare di sale, abbassare la fiamma, coprire e procedere con la cottura fino a che le verdure non risulteranno morbide.

3

Una volta cotta, scolare la pasta e trasferirla in una pirofila da forno, aggiungere le verdure e i cubetti di fior di latte, mescolare e mettere in forno per 10-15 minuti a circa 200°.

Vota la ricetta

5/5

Ti è piaciuta la nostra ricetta? condividila

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email