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Scopri la pasta La Molisana: tipi e formati di pasta da grano 100% italiano decorticato e trafilata al bronzo.
Pasta per forma
il Grano
Utilizziamo solo grano coltivato in Italia, nelle regioni da sempre vocate alla produzione di grano duro di alta qualità.
il Molino
Maciniamo da quattro generazioni il miglior grano, lo decortichiamo per produrre semole più sicure dal punto di vista igienico-sanitario.
il Pastificio
Trafiliamo al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace con un’eccellente tenuta in cottura.
l'Acqua
Impastiamo le nostre semole con acqua pura, iposodica con caratteristiche oligominerali delle sorgenti del Matese.
Tutte le nostre Ricette di Primi Piatti di Pasta La Molisana: ingredienti, preparazione, consigli e tanto altro per ricette di pasta per tutti i palati.
