Pasta Quadrata
Le Quadrate de La Molisana: tutti i formati
La linea della Pasta Quadrata de La Molisana comprende otto formati unici e distintivi per forma e consistenza. La loro forma caratteristica quadrata permette di trattenere i condimenti alla perfezione, offrendo un’esperienza gustativa diversa e appagante al palato. La Pasta Quadrata è trafilata al bronzo e caratterizzata da una texture ruvida e tenace.
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Quali sono le caratteristiche distintive della Pasta Quadrata La Molisana?
La linea delle Quadrate de La Molisana racchiude al suo interno formati di pasta unici e apprezzati in tutta Italia, da Nord a Sud grazie alla sua tenacia e allo spessore che rendono la masticazione un’esperienza sensoriale indimenticabile. La forma perfettamente quadrata distingue questo formato dagli altri, rendendolo inimitabile e irresistibile per chiunque lo provi.
Le caratteristiche che rendono la pasta quadrata unica sono:
Forma quadrata
La forma quadrata, diversa dalla classica pasta a forma cilindrica tipica dei formati tradizionali. La peculiarità risiede nel fatto che i 4 lati permettono al condimento di aderire maggiormente alla superficie della pasta, raddoppiando il piacere gustativo.
Spessore
Lo spessore di 2x2mm offre una consistenza di masticazione unica nel suo genere, per un’esperienza goduriosa.
Come gli altri formati di pasta de la Molisana, i formati quadrati sono:
Tenaci
L’elevata quantità proteica, mai inferiore al 14%, conferisce alla pasta quadrata una tenacità ed elasticità elevata, garantendo una cottura perfetta e mantenendo la propria consistenza anche a cottura terminata.
Trafilati al bronzo
Questo processo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, che assieme alla forma quadrata contribuisce a trattenere tutti i condimenti in modo impeccabile.
Dorati
Il colore dorato della pasta rende il tutto ancor più invitante, evocando i campi di grano e la qualità delle materie prime utilizzate. Per la pasta quadrata, così come in tutti i prodotti de La Molisana, vengono utilizzate e selezionate solo le migliori varietà di grano duro 100% italiano e vengono macinate direttamente nel molino.
La Pasta Quadrata è una linea innovativa, che amplifica l’esperienza gastronomica consentendo di gustare il sapore della pasta e aggiungendo una peculiarità nella consistenza. Grazie alle sue caratteristiche questa linea si presta a molteplici preparazioni culinarie dove la pasta diventa il protagonista principale, sposandosi alla perfezione con qualsiasi tipo di condimento. Sia che si desideri preparare una tradizionale amatriciana, sia un gustoso primo piatto a base di taleggio e pepe bianco, la pasta quadrata nei suoi formati corti e lunghi si adatta perfettamente a qualsiasi ricetta conferendo quel tocco in più per sorprendere i tuoi ospiti.
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