Maccheroni saporosi
Ingredienti per 4 persona/e
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Maccheroni, 400 g
- Pomodori pelati, 400 g
- Filetti di acciuga, 8 pz.
- Olive di Gaeta, 100 g
- Capperi sotto sale, 40 g
- Olio Extra Vergine di Oliva, q.b.
- Spicchi d’aglio, 2 pz.
- Prezzemolo, q.b.
- Sale, q.b.
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Preparazione
1
In una larga padella con l’olio, fate rosolare l’aglio e i filetti d’acciuga. Aggiungere i pomodori pelati (precedentemente tagliati a pezzetti), le olive di Gaeta e i capperi lavati in acqua corrente.
2
Salare e cuocere a fuoco vivace. In una pentola con abbondante acqua salata cuocere i Maccheroni n.37.
3
Scolarli al dente e condirli nella padella, facendoli insaporire nella salsa qualche minuto a fuoco moderato. Cospargere il prezzemolo tritato e servire.
In questa ricetta:
Maccheroni n.37
Maccheroni n.37
A prescindere dalla provenienza geografica, pare meridionale, “Maccherone” è da sempre sinonimo di pasta nel mondo ed esercita un fascino irresistibile come dichiarava il mitico Albertone nazionale con maccherone m’hai provocato, io me te magno, una vera e propria dichiarazione di guerra, ma anche e soprattutto d’amore, al formato di pasta che, dopo gli spaghetti, alberga solido nel cuore degli italiani!
