Paccheri Ricotta e Pomodorini con Olive
Finalmente la pasta integrale non è più vissuta come “punitiva” o eccentrica alternativa a quella tradizionale, ma come alimento gustoso oltre che nutriente, perché non comporta alcun sacrificio nella sfera del piacere a tavola.
Leggi tutto
Grazie all’esperienza del nostro capo mugnaio abbiamo formulato una nuova ricetta esclusiva ed il risultato è una pasta nutriente, fatta con grano 100% italiano decorticato, tenace e soprattutto gustosa, senza il retrogusto legnoso e amaro, tipico dei prodotti integrali. In più, ha un alto valore proteico ed è ricca di fibre.
Ingredienti per 4 persone/a
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti
320 g di Paccheri
300 g di pomodorini ciliegia
100 g di ricotta di bufala
80 g di olive verdi
denocciolate
40 g di cipolla
olio extravergine d’oliva
basilico
origano
sale e pepe
Consigli / Suggerimenti
Altre ricette con i Paccheri
Tra le altre referenza della nuova gamma di pasta integrale spiccano Paccheri n.316, che nascono in terra partenopea e che con il loro nome onomatopeico esprimono il senso del “paccarià”, ovvero dello “schiaffeggiare”. I nostri, al bronzo, hanno una dimensione importante, un colore caldo ed una superficie resa piacevolmente ruvida dalla trafilatura al bronzo, pronti a catturare il condimento.
Vota la ricetta
Condividi la ricetta su:
Preparazione
Paccheri n.316
Il controllo dell’intera produzione, dal chicco di grano alla tavola, rappresenta per il consumatore la certezza di tracciabilità e per l’azienda un impegno e una garanzia costante di Qualità, sia di prodotto che di processo.
