Pasta Integrale La Molisana: benefici e vantaggi

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Colore ambrato, aroma di grano, sapore inconfondibile. Questi sono gli aggettivi della nostra pasta integrale fatta con 100% grano italiano, ricco di proteine e dall'eccezionale tenacità ed elasticità.

SOSTENIAMO LA NOSTRA AGRICOLTURA

Dal 2016 grazie ai contratti di filiera, possiamo seguire ogni passaggio della coltivazione del grano e promuovere la buona pratica agricola. Un progetto molto ambizioso che punta non solo a investire nella ricerca di grano Italiano di alta Qualità, ma anche a garantire il giusto reddito agli agricoltori.
Una promessa che alimenta il nostro culto del grano!

LA NOSTRA INTEGRALE

Più vitamine

Mugnai da quattro generazioni

Aria pura di montagna

Acqua cristallina di sorgente

Ricca di fibre

I QUATTRO PUNTI CARDINALI

100% GRANO ITALIANO

integrale

proprietà antiossidanti

Più sali minerali

benessere cellulare

7,5% Ricca di fibre

senso di sazietà

Oltre il 14% di proteine

Alta tenuta in cottura, genuina e digeribile

Trafilatura al bronzo

ruvida e tenace

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integrale

ARIA E ACQUA

LA NATURA GENEROSA DEL MOLISE

A 730 metri l’aria di montagna conserva integro il grano e assicura una pasta essiccata in purezza. L’acqua di sorgente del nostro impasto arriva fredda dal Parco del Matese. Con proprietà oligominerali e povera di sodio, è perfetta per rendere la nostra pasta genuina e digeribile.

GRANO E PIETRA

LA SAPIENZA DELLA TECNICA

Dal 1910 nel nostro Molino maciniamo il migliore grano duro dal profumo intenso, dal colore giallo tenue e dall’alto contenuto proteico. La decorticazione a pietra purifica ogni chicco e ne mantiene intatte le qualità originali per una pasta ruvida e tenace, trafilata al bronzo e dall’eccellente tenuta in cottura.

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ACQUA DEL MOLISE

QUALITÀ DEL MATESE

L’acqua fredda e pura delle sorgenti del Matese è captata nel cuore della terra in località Riofreddo a 506 metri sul livello del mare.
Con caratteristiche oligominerali, un bassissimo residuo fisso povera di sodio e di nitrati.

SOSTENIBILITÀ

100% RICICLABILE

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Pasta Integrale La Molisana: benefici e vantaggi

N.1 Spaghetto quadrato integrale

N.15 Spaghetti integrali

N.19 Mezze penne rigate integrali

N.20 Penne rigate integrali

N.21 Pennoni rigati integrali

N.28 Fusilli integrali

N.32 Mezzi rigatoni integrali

N.37 Maccheroni integrali

N.42 Ditaloni rigati integrali

N.60 Capellini spezzati integrali

N.66 Farfalle rigate integrali

N.73 Radiatori integrali

N.104 Fettuccine integrali

N.316 Paccheri integrali

N.317 Fusilloni integrali

PASTIFICIO

PRODOTTI

COLLEZIONE DA CHEF