17-01-2012

Dopo il grande successo dei due primi appuntamenti tornano i corsi di cucina solidale

Il 26 ed il 27 gennaio prossimi, lo chef Antonio Trotta, vi aspetterà all'Officina della Pasta de La Molisana

11-01-2012

Il nuovo spaghetto alla chitarra de La Molisana supera il test di Food Road e si piazza al primo posto della classifica

Il nuovo spaghetto alla chitarra supera il test di Food Road. La competizione si è svolta ad Israele.

Realizziamo il sogno di ogni spiga

Nell’ambiente incontaminato del Molise si ripete da cent’anni un miracolo: quello della natura che offre i suoi doni all’operosità dei mugnai e dei pastai de La Molisana.

Da secoli il Molise con i suoi terreni fertili ed il clima mite è considerato tra i granai migliori d’Italia. Un territorio di inedite bellezze, un rifugio di tranquillità e scrigno di sapori autentici. Questa l’essenza di una terra che di anno in anno feconda ed anima la storia de La Molisana.

Il nostro è uno stile di vita naturalmente sano che a tavola privilegia cibi semplici come il nostro prodotto, fatto di sola acqua e semola. Nel mondo de La Molisana il culto del grano e le competenze integrate di Molino e Pastificio, danno vita ad una pasta dall’elevato contenuto proteico e dall’inconfondibile colore giallo dei campi di grano.

L’amore per il prodotto finito nasce dunque dall’amore per la materia prima, tramite essenziale per il raggiungimento dell’eccellenza.