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Sial 2014: La Molisana a Parigi con nuovi lanci e rinnovati obiettivi

É iniziata alla grande, per La Molisana, la fiera internazionale Sial di Parigi ....

La Molisana sponsors in Taranto the Professional Chefs' National Congress

The enchanting Nova Yardinia Resort of Taranto will host on 20th and 21th October the...

La Filiera integrata

La nostra è un' azienda storica che ha sede in Campobasso ed è dedita alla produzione di pasta secca di semola da oltre 100 anni.

Il vero motore de La Molisana è la famiglia Ferro che mette a frutto l'innegabile vantaggio competitivo di gestire l'intera filiera produttiva, dalla selezione delle migliori varietà di grano duro, alla macinazione, fino al prodotto finito.

Chi opera nel settore molitorio conosce la famiglia Ferro, mugnai da quattro generazioni, che lavorano con serietà e passione e sono conosciuti come una delle realtà aziendali credibili del panorama nazionale ed internazionale.

"Grazie all'esperienza tramandata di generazione in generazione, possiamo reperire la materia prima migliore  e trasformarla in semola eccellente per ottenere un prodotto pasta top di gamma." dice Rossella Ferro, direttore Marketing .

Le nostre ricette

Calamarata 314 con melanzane e pesce spada

Pulire le melanzane e tagliare a mirepoix lasciandole sotto sale per 10 minuti circa....