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Le speciali

Pasta Speciale La Molisana: formati ruvidi e corposi

Tutti i nostri formati della linea Speciale: una gamma di pasta il cui il nostro Grano Italiano e alto-proteico è esaltato da forme pregiate di pasta per momenti unici di cucina. La Pasta Speciale La Molisana ha caratteristici spessori corposi, una superficie ruvida che accoglie e cattura piacevolmente il condimento grazie alla trafilatura al bronzo.

Scopri tutti i nostri formati di Pasta Speciale, in formati lunghi, corti e nidi di pasta.

Pasta Speciale La Molisana
GRANO ITALIANO
DECORTICATO A PIETRA
FAMIGLIA FERRO
FILIERA INTEGRATA
I nostri formati speciali

Spessori corposi

Superficie ruvida

Ampio assortimento

della tradizione regionale

Trafilatura al bronzo

Oltre 18 formati

di pasta della tradizione regionale, proposte classiche e formati giganti

Lumaconi - Pasta Speciale La Molisana
Tavola disegno 2

Pasta Speciale La Molisana: la grande tradizione in tavola

La nostra linea di Pasta Speciale è il vasto assortimento di paste della tradizione regionale, tra cui Paccheri, Calamarata, Ziti e Zitoni, e di proposte classiche come i nidi dalla sfoglia porosa, e le paste in formato gigante ottime per i piatti di pasta farcita della grande cucina regionale.

La gamma comprende 21 formati, speciali per forma e dimensione: spessori importanti, festonature, nidi pettinati, paste lunghe tubolari e paste da forno. Sono tutti capisaldi della tradizione pastaia italiana ed espressioni di tipicità regionali, tra cui spicca lo Scialatiello, prodotto di punta della Pasta Speciale La Molisana.

Tavola disegno 2

L’identikit della nostra Pasta Speciale

I gigantoni hanno dimensioni grandi e forme armoniose, presentano convessità che accolgono sughi ricchi di intingoli e si prestano ad essere preparati con ripieno e poi fatti al forno. I nidi, con larghezze e spessori diversi, vanno dalle Tagliatelle alle Pappardelle, mentre le varie declinazioni degli Ziti, come i Mezzi Ziti, si prestano egregiamente a timballi di pasta. Tutta la gamma è perfetta per celebrare occasioni speciali e godere del momento del pranzo o della cena come una festa in cui il tempo si ferma.

I nostri formati speciali di pasta sono il trionfo della fantasia in cucina, nutrita delle tradizioni regionali e nazionali. Prova a preparare le Ricette con Tagliatelle, con Pappardelle, con Ziti, le gustose Ricette con Scialatielli e quelle con Fettuccine: troverai tante idee di preparazione e di piatti ricchi di sapori e immaginazione, grazie anche alla inventiva degli chef. Senza dimenticare le Ricette con Lasagne, con Cannelloni e con Paccheri, da sempre protagoniste delle occasioni festive e speciali!

Vuoi saperne di più sulle caratteristiche e su come preparare al meglio i formati speciali di Pasta La Molisana? Ecco i nostri consigli e suggerimenti su come cucinare le lasagne e su come fare al meglio le pappardelle o le tagliatelle. Se sei amante della cucina regionale campana, ti forniamo alcuni suggerimenti su come cucinare i paccheri per stupire i commensali.