Ditaloni rigati n.42

Ditaloni rigati - Pasta La Molisana

Ditaloni rigati n.42

Le Classiche

Ditaloni rigati - Pasta La Molisana

Nel nostro Molino, situato a 500 m di distanza dal Pastificio di Campobasso, inizia il processo di trasformazione del grano duro, selezionato con cura maniacale ed una competenza tramandata da 4 generazioni. 

Ditaloni rigati - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

12 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con le pastine

Vedi anche

Mezze maniche n.38

Mezze maniche - Pasta La Molisana

Mezze Maniche n.38

Le Classiche

Mezze Maniche - Pasta La Molisana

In tutte le espressioni artistiche, come nel mondo della pasta, sono i dettagli a fare la differenza, per questo non potevano mancare in assortimento le Mezze Maniche 38, a completare l’offerta delle corte bucate e rigate, accanto ai rigatoni e ai mezzi rigatoni.

Tavola disegno 1

Tempo di cottura

12 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con le mezze maniche

Vedi anche

Maccheroni n.37

Maccheroni - Pasta La Molisana

Maccheroni n.37

Le Classiche

Maccheroni - Pasta La Molisana

A prescindere dalla provenienza geografica, pare meridionale, “Maccherone” è da sempre sinonimo di pasta nel mondo ed esercita un fascino irresistibile come dichiarava il mitico Albertone nazionale con maccherone m’hai provocato, io me te magno, una vera e propria dichiarazione di guerra, ma anche e soprattutto d’amore, al formato di pasta che, dopo gli spaghetti, alberga solido nel cuore degli italiani!

Maccheroni - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

13 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con i maccheroni

Vedi anche

Ziti tagliati n.36

Ziti tagliati - Pasta La Molisana

Ziti tagliati n.36

Le Classiche

Ziti tagliati - Pasta La Molisana

Nel nostro Molino, situato a 500 m di distanza dal Pastificio di Campobasso, inizia il processo di trasformazione del grano duro che viene decorticato a pietra e purificato con cura, raggiungendo standard di sicurezza e salubrità altissimi.

Ziti tagliati - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

11 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con i ziti

Vedi anche

Pennette lisce n.35

Pennette lisce - Pasta La Molisana

Pennette Lisce n.35

Le Classiche

Pennette lisce - Pasta La Molisana

Tra le referenze di pasta corta non potevano mancare le Pennette lisce, il formato di pasta che si aggiunge alla famiglia delle penne.

Pennette lisce - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

7 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con le penne

Vedi anche

Succhietti n.34

Succhietti - Pasta La Molisana

Succhietti n.34

Le Classiche

Succhietti - Pasta La Molisana

La materia prima che caratterizza la nostra pasta è il grano duro, selezionato nel nostro Molino situato a 500 m di distanza dal Pastificio di Campobasso, con cura maniacale ed una competenza tramandata da 4 generazioni.

Succhietti - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

8 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette

Vedi anche

Pennoni lisci n.33

Pennoni lisci - Pasta La Molisana

Pennoni Lisci n.33

Le Classiche

Pennoni lisci - Pasta La Molisana

Nel nostro Molino, situato a 500 m di distanza dal Pastificio di Campobasso, inizia il processo di trasformazione del grano duro: il chicco viene decorticato a pietra e purificato con cura prima di essere macinato. Il risultato di questa cura sono standard di sicurezza e salubrità altissimi.

Pennoni lisci - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

10 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con le penne

Vedi anche

Mezzi rigatoni n.32

Mezzi rigatoni - Pasta La Molisana

Mezzi Rigatoni n.32

Le Classiche

Mezzi rigatoni - Pasta La Molisana

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative che si identificano in un colore giallo paglierino, che riflette il colore dei campi, nella purezza e nell’alto valore nutritivo.

Mezzi rigatoni - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

12 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con i rigatoni

Vedi anche

Rigatoni n.31

Rigatoni - Pasta La Molisana

Rigatoni n.31

Le Classiche

Rigatoni - Pasta La Molisana

Nel nostro Molino, situato a 500 m di distanza dal Pastificio di Campobasso, inizia il processo di trasformazione del grano duro, selezionato con cura maniacale ed una competenza tramandata da 4 generazioni.

Rigatoni - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

13 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con i rigatoni

Vedi anche

La differenza tra rigatoni e tortiglioni riguarda principalmente dimensione e scanalature. I rigatoni sono cilindrici con rigature esterne longitudinali. I tortiglioni hanno una forma simile ma risultano più larghi e presentano scanalature a spirale.

La differenza tra maccheroni e rigatoni riguarda la forma e le dimensioni. I maccheroni sono solitamente curvi e più sottili rispetto ai rigatoni, la cui forma rimane più larga e più dritta, con una superficie rigata perfetta per trattenere le salse. Sono entrambi formati perfetti per la preparazione di pasta al forno o pasta gratinata.

I Rigatoni sono nati in Sicilia e Basilicata [1] e vengono chiamati così perché sono un omaggio all’invenzione della rigatura della pasta, tecnica che permette di creare le scanalature tipiche dei rigatoni in modo che la pasta trattenga al meglio i condimenti.

Orecchiette pugliesi n.30

Orecchiette - Pasta La Molisana

Orecchiette Pugliesi n.30

Le Classiche

Orecchiette Pugliesi - Pasta La Molisana

Spazio al folclore con le Orecchiette pugliesi 30 La Molisana: il grande classico della gastronomia casalinga pugliese, ha un aspetto ancora più pieno e corposo che le fa sembrare appena lavorate sul tavolo della cucina della nonna.

Orecchiette - Pasta La Molisana
Tavola disegno 1

Tempo di cottura

11 minuti

Linea

Le Classiche

Formato

500g

Trafilatura

Bronzo

Tavola disegno 1

#pensiamoalfuturo

I nostri pack sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC® e da altre fonti controllate.

Scopri le nostre ricette con le orecchiette

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